KIRSTENDAL Südafrikanischer Wein

je 0,75-l-Flasche
2,99*
(l-Preis 3,99)

Von der südlichen Spitze des afrikanischen Kontinents.
Lange Weinbau­tradition vereint mit Moderne.

• 2011 Pinotage W.O. Western Cape
• 2011 Cabernet Sauvignon W.O. Western Cape
• 2011 Chenin Blanc W.O. Western Cape

Kirstendal 2011 Pinotage Südafrika
Herkunft 
Südafrika, W.O. Western Cape
Besonderheiten der Herkunft 
Südafrika, das Land am Kap der Guten Hoffnung, kann auf eine lange Weinbaugeschichte zurückblicken, denn schon Mitte des 17. Jahrhunderts wurde hier mit dem Weinanbau begonnen. Holländische Siedler waren es, die die ersten Rebstöcke pflanzten und die ersten Weine kelterten. Das Klima ist nahezu ideal, es wird sowohl vom Atlantik, als auch vom Indischen Ozean beeinflusst und die hohe Zahl an Sonnenscheinstunden sowie die vielfältigen Bodentypen prägen den Charakter dieser Weinlandschaft. Jahrgang 
2011
Ein Jahrgang mit überzeugenden Rotweinen.
Rebsorte 
Pinotage
Die Rebsorte Pinotage ist die einzige einheimische Rebsorte Südafrikas. Sie wurde aus den Sorten Pinot Noir und Cinsault gezüchtet. Da Cinsault früher Hermitage genannt wurde, erklärt sich auch der Name der Rebsorte aus den beiden Wortstämmen fast von selbst. Pinotage ist eine charaktervolle Rebe, die sich in der internationalen Weinwelt erfolgreich bewiesen hat.
Typische Aromen und Geschmackskomponenten  
Purpurrot mit violetten Reflexen präsentiert sich dieser Pinotage im Glas. Der Duft wird von aromatischen Noten geprägt, die an reife Frucht, Cassis sowie leicht torfig-rauchige Noten erinnern. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit saftigem Charakter, reifen Tanninen, Anklängen von reifer Frucht und einem angenehmen Finale.
Ideale Serviertemperatur 16 °C
Speisenkombinationen 
Ein schöner Begleiter zu geschmorten Fleisch- und Wildgerichten, Grillspezialitäten und kräftigem Käse. Auch zu deftigen Pastagerichten ein Genuss.

Kirstendal 2011 Cabernet Sauvignon Südafrika
Herkunft 
Südafrika, W.O. Western Cape
Besonderheiten der Herkunft 
Südafrika, das Land am Kap der Guten Hoffnung, kann auf eine lange Weinbaugeschichte zurückblicken, denn schon Mitte des 17. Jahrhunderts wurde hier mit dem Weinanbau begonnen. Holländische Siedler waren es, die die ersten Rebstöcke pflanzten und die ersten Weine kelterten. Das Klima ist nahezu ideal, es wird sowohl vom Atlantik, als auch vom Indischen Ozean beeinflusst und die hohe Zahl an Sonnenstunden sowie die vielfältigen Bodentypen prägen den Charakter dieser Weinlandschaft.
Jahrgang 
2011
Ein Jahrgang mit typischen Rotweinen.
Rebsorte 
Cabernet Sauvignon
Die Rebsorte Cabernet Sauvignon stammt ursprünglich aus dem französischen Weinbaugebiet Bordeaux und hat in Südafrika schon eine lange Tradition. Sie gedeiht meist in den wärmeren bis heißeren Lagen im westlichen Bereich der Kapregion. Die Weine aus dieser Rebsorte sind in der Regel aromatisch mit gut strukturierten Gerbstoffen.
Typische Aromen und Geschmackskomponenten  
Dieser Wein zeigt eine purpurrote Farbe mit deutlich violetten Reflexen und einem schwarzen Kern. Im Duft präsentiert er sich saftig mit aromatischem Charakter und guter Struktur. Am Gaumen setzt sich dieser saftig-aromatische Charakter fort. Ein Wein mit guter Länge und Frucht.
Ideale Serviertemperatur 16 °C
Speisenkombinationen 
Dieser Cabernet Sauvignon harmoniert sehr gut mit Rind- und Lammgerichten, Wild, dunklem Geflügel und mild würzigem Käse. Auch zu Grillgerichten oder Pasta mit deftigen Fleischsoßen gut einsetzbar.

Kirstendal 2011 Chenin Blanc Südafrika
Herkunft 
Südafrika, W.O. Western Cape
Besonderheiten der Herkunft 
Südafrika, das Land am Kap der Guten Hoffnung, kann auf eine lange Weinbaugeschichte zurückblicken, denn schon Mitte des 17. Jahrhunderts wurde hier mit dem Weinanbau begonnen. Holländische Siedler waren es, die die ersten Rebstöcke pflanzten und die ersten Weine kelterten. Das Klima ist nahezu ideal, es wird sowohl vom Atlantik, als auch vom Indischen Ozean beeinflusst und die hohe Zahl an Sonnenscheinstunden sowie die vielfältigen Bodentypen prägen den Charakter dieser Weinlandschaft.
Jahrgang 
2011
Ein Jahrgang mit überzeugenden, frischen Weißweinen.
Rebsorte 
Chenin Blanc
Die Rebsorte Chenin Blanc stammt ursprünglich aus dem französischen Loiretal. Angebaut wurde sie in Südafrika in der Vergangenheit meistens für die Herstellung von Brandy, doch seit einigen Jahren erobert sie als frischer, knackiger Weißwein die Weinwelt.
Typische Aromen und Geschmackskomponenten  
Dieser Chenin Blanc zeigt ein helles Gelb mit grünen Reflexen. Die Nase präsentiert sich sauber und klar, mit feinen Grapefruitaromen sowie Anklängen von Ananas, Quitte, Birne und dezent Heublumen. Am Gaumen überzeugt er mit einem guten Mundgefühl, saftigem Charakter, feiner Säure, einer intensiven Frucht sowie mittlerer Länge.
Ideale Serviertemperatur 10 °C
Speisenkombinationen 
Frische Salate, feine Vorspeisen, delikate Gemüsegerichte, Fischgerichte, zartes Geflügel und frischer Ziegenkäse harmonieren hervorragend mit diesem Wein.