2008 Vino Nobile di Montepulciano DOCG

0,75-l-Flasche
4,99*
(l-Preis 6,65)

Dieser berühmte italienische Rotwein
wird 24 Monate gelagert.

Herkunft 
Italien, Toskana   
Besonderheiten der Herkunft 
Im Südosten der Toskana liegt das mittelalterliche Städtchen Montepulciano. Der dort angebaute Sangiovese gehört mit dem Brunello di Montalcino und dem Chianti zu den berühmten Rotweinen aus der Toskana. Als Vino Nobile di Montepulciano wurde er weltberühmt, warum er allerdings Vino Nobile genannt wird, ist bis heute nicht eindeutig geklärt. Papst Paul III. soll den Wein regelmäßig getrunken haben, daher erklärt sich mancher den Namen. Da es jedoch früher nur dem Adel erlaubt war, diesen Wein zu keltern, könnte auch dies eine Erklärung sein. Eines ist jedoch sicher: Das warme, vom Mittelmeer beeinflusste Klima lässt hier die Trauben perfekt ausreifen, sodass gehaltvolle Rotweine daraus gekeltert werden können.   
Jahrgang 
2008
Ein Jahrgang mit klassischen Rotweinen.    
Rebsorte 
Sangiovese
Die ur-toskanische Rebsorte Sangiovese ist in Montepulciano schon lange beheimatet und ist für charaktervolle Weine verantwortlich. Selbst in heißen Sommern können die Reben etwas von ihrer Frische und Säure bewahren, gleichzeitig wirken die Gerbstoffe stützend für die Struktur des Weines. Typisch sind die fruchtbetonten, häufig an Beeren und Feigen erinnernden Aromen des Sangiovese.   
Typische Aromen und Geschmackskomponenten  
Ein purpurroter Wein mit violetten Reflexen und schwarzem Kern, der in der Nase dezent balsamische Noten sowie Aromen reifer Früchte wie Feigen, Brombeeren, Maulbeeren und Holunder aufweist. Im Hintergrund leicht ätherische Noten und ein Hauch feingegerbten Leders. Am Gaumen sauber und saftig mit balsamischer Würze und guter mittlerer Länge.    
Ideale Serviertemperatur 16-18 °C   
Speisenkombinationen 
Zu kurz gebratenen oder gegrillten Gerichten von Lamm, Rind und Kalb, auch zu Wild und dunklem Geflügel sowie zu reifem, mildem Käse passt dieser Vino Nobile sehr gut.