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Angebote ab Montag, 19. Dezember
0,75-l-Flasche
3,99*
(l-Preis 5,32)
Dieser ausgewogene, trockene Cava wird nach der ''Método Tradicional'' hergestellt. Er zeichnet sich durch ein frisches und feines Fruchtbukett aus. Durch seine Eleganz und sein feinperliges Mousseux passt er zu vielen Speisen und ist ein idealer Aperitif.
Herkunft
Spanien, Cava D.O., Katalonien
Besonderheiten der Herkunft
Der spanische Schaumwein ''Cava'' ist eine Besonderheit, denn diese Herkunftsbezeichnung darf nur in einigen wenigen Anbaugebieten verwendet werden. Hierzu zählen die Regionen Katalonien, Valencia, Aragón, Navarra, Rioja und das Baskenland. Früher nannte man in Spanien den dort produzierten Schaumwein ''Champaña'', doch 1970 beschlossen die Spanier, diesen irreführenden Begriff aufzugeben und durch Cava, was übersetzt Keller heißt, zu ersetzen. Seinen Ursprung hat das Wort in Katalonien, wo die meisten Cava des Landes hergestellt werden.
Jahrgang
Ohne Jahrgang
Diese Cuvée wird traditionell ohne Jahrgang angeboten.
Rebsorte
Macabeo, Xarel.Lo, Parellada
Diese drei in Spanien heimischen Rebsorten machen den besonderen Charakter der Cuvée aus und sind für Frische, Frucht und Struktur verantwortlich.
Typische Aromen und Geschmackskomponenten
Ein Cava, der in der Farbe durch ein helles Gelb mit leicht grünen Reflexen und feiner Perlage besticht. Im Duft verführen feine Aromen von saftiger Birne, Zitrusnoten, leicht buttrige sowie erdig-mineralische Noten. Im Hintergrund zeigen sich feine Briochenoten. Ein typischer, gehaltvoller Cava mit guter Struktur, frischer Kohlensäure, angenehmer Länge und mineralischen Noten im Finale.
Ideale Serviertemperatur 8-10 °C
Speisenkombinationen
Ideal als Aperitif geeignet, als Begleiter zu fruchtigen Desserts, feinen Geflügel- und Fischgerichten, oder einfach mal für den Genuss zwischendurch.
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